Vi stärker den gröna sektorn för ett hållbart samhälle

Sälj dina varor

Funderar du på att ha en butik? Att besöka en gårdsbutik till exempel kan för många betyda att kombinera en trevlig utflykt med möjligheten att fylla skafferi, kyl och frys med färska, lokalproducerade och lokalt förädlade livsmedel. Gör din butik till en upplevelse för hela familjen och var tillgänglig — även på helgen. Kanske kan en butik vara en möjlighet för dig att utveckla verksamheten och låta andra ta del av det du och andra duktiga människor i din region producerar.

Tänk igenom dina förutsättningar

Vad är din affärsidé? Vilka är dina förutsättningar? Hur ser ditt koncept ut? Vilka är dina kunder och vad vill de ha? Hur ska du marknadsföra butiken och hur ska kunderna hitta dit? Om du redan har ett företag, ska du bilda ett separat företag för butiken? Till vänster under fliken Från idé till verklighet hittar du information du behöver för att komma igång och utveckla ditt företag. Även Lantbrukarnas riksförbund, LRF, och Hushållningssällskapet, HS, kan hjälpa dig. Till höger hittar du länkar till dem.

Behöver du söka tillstånd?

En verksamhet där du på något sätt arbetar med livsmedel måste i de flesta fallen godkännas eller registreras av miljö- och hälsoskyddsmyndigheten i din kommun. Det finns en rad lagar och regler i livsmedelslagstiftningen som du måste känna till och följa. Det handlar om godkännande av livsmedelslokaler, egenkontroll, livsmedelshygien med mera.

Länsstyrelsen, kommunen och Livsmedelsverket är bra källor när du vill informera dig om vad som gäller. Om du tänker bygga om eller bygga ut för att öppna butiken kan du behöva bygglov. Kontakta då stadsbyggnadskontoret eller motsvarande i din kommun.

Jordbruksverket hjälper dig!

Genom företagsstödet kan du få bidrag för investeringar, konsulttjänster och kompetensutveckling som underlättar och utvecklar din verksamhet. Här kan du läsa mer om företagsstödet.

Till vänster, under Från idé till verklighet, hittar du information om hur man startar företag. Du får också information på våra sidor om handel med livsmedel.

Lär av det andra har gjort

Låt dig inspireras av andra! På vår sida Inspireras av andra hittar du flera av de broschyrer Jordbruksverket har tagit fram och där vi presentera olika företagare, bland annat inom livsmedelsområdet.

I LRF:s broschyr Med gården som bas länk till annan webbplats visar LRF exempel på vilka utvecklingsmöjligheter som finns inom de gröna näringarna. Även här får du möta ett antal entreprenörer som berättar om sina erfarenheter.

Goda råd från andra

LRF arbetar med småskaligt livsmedelsföretagande och affärsutveckling på gårds- och företagarnivå för att hjälpa medlemmarna att möta den ökade efterfrågan på lokalt producerade råvaror. I skriften Guide till småskalig livsmedelsproduktion ger LRF dig en inblick i lagstiftningen som gäller för livsmedelsföretag.
Hushållningssällskapet kan vara bollplank för landsbygdsföretagare och bidrar med kunskap och råd för att utveckla företagsidéer.
Svensk Lantmat är en rikstäckande förening med gårdar från hela landet.
Eldrimner är ett nationellt centrum för småskaligt mathantverk. Eldrimner erbjuder kompetensutveckling och ger råd om bland annat lagar inom livsmedelsområdet, hygienregler och bygg- och teknikfrågor.