Specificerat riskmaterial från djur

Vävnader som betecknas som specificerat riskmaterial

För nötkreatur

• Skalle utom underkäke och med hjärna och ögon samt ryggmärg från djur som är äldre än 12 månader.
• Kotpelare utom svanskotor, hals-, bröst- och ländkotornas tagg- och tvärutskott och den mediala korsbenskammen och korsbenets "vingar", men inklusive dorsalrotsganglier, från djur som är äldre än 30 månader.
• Tonsiller, tarmar från tolvfingertarmen till rektum och tarmkäx från djur i alla åldrar.

För får och getter

• Skalle, inklusive hjärna och ögon, tonsiller och ryggmärg från djur som är äldre än 12 månader eller som har en permanent framtand som trängt fram genom tandköttet.
• Mjälte och ileum från djur i alla åldrar.

Tre kategorier